Poços de Caldas, MG – Poços de Caldas sediou nesta quarta (04, o 1º Seminário “Desenvolvimento Econômico através do Turismo”, reunindo representantes de mais de 20 cidades do Sul de Minas Gerais e do interior de São Paulo. Promovido pela Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Turismo, em parceria com o Sebrae e o Circuito Turístico Caminhos Gerais, o evento contou com o apoio da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais (Secult-MG), da FECITUR, CITUR, IGRs, CVB por meio da plataforma Descubra Poços de Caldas.
O seminário teve como principal objetivo debater estratégias e compartilhar experiências que conectam o turismo ao fortalecimento da economia regional. Ao longo do dia, os participantes acompanharam palestras, painéis e lançamentos de projetos, com destaque para temas como concessões de atrativos turísticos, Place Branding, Rota Vulcânica, inteligência turística e a valorização da culinária mineira.
Na cerimônia de abertura, estiveram presentes o prefeito de Poços de Caldas, Paulo Ney de Castro Júnior, o secretário municipal de Turismo, Arison Siqueira, o superintendente de Marketing Turístico da Secult-MG, Thiago Ferreira, a presidente da FECITUR, Teresa Augusta Lemos Remunhão, o representante do Sebrae, Ivan Figueiredo, e o representante do Circuito Caminhos Gerais, Rafael Huhn.
Entre os participantes estavam representantes do trade turístico, do COMTUR, da ABRE, ACIA, CVB, vereadores, empresários, gestores públicos, empreendedores e instituições que atuam em prol do desenvolvimento do turismo na região.
Para o prefeito Paulo Ney, o seminário representa mais um passo importante na consolidação de Poços como protagonista no turismo mineiro. “Este é um momento muito especial para Poços de Caldas. Foram anos de trabalho da nossa equipe para chegarmos a essa fase de profissionalização do turismo. E eventos como o 1º Seminário de Desenvolvimento através do Turismo são fundamentais para consolidarmos esse novo momento da cidade, trocando experiências, debatendo ideias e fortalecendo ainda mais o nosso setor.
O sucesso turístico de Poços vai além dos números: ele movimenta a economia, valoriza a cultura local e coloca a cidade em posição de destaque no cenário nacional. O que fizemos aqui com a concessão dos atrativos turísticos é um modelo para Minas e para o Brasil — somos a única cidade com menos de 200 mil habitantes a realizar uma concessão total. Por isso, ser um dos grandes destaques do Prêmio AMM 2025 é motivo de orgulho e também um convite para outros municípios conhecerem de perto essa transformação.
“Receber representantes de tantas cidades nos dá a certeza de que estamos no caminho certo. Turismo é desenvolvimento, é geração de renda e oportunidade. A integração entre municípios e instituições é essencial para avançarmos juntos”, afirmou.

Destaques da programação
Durante a manhã, foram abordados temas como: Concessões dos Pontos Turísticos, com a equipe da Secretaria Municipal de Turismo; Case de sucesso da CITUR e a cozinha mineira como vetor de desenvolvimento, com Thiago Ferreira, da Secult-MG.
Um dos momentos mais significativos foi o lançamento do projeto “Mesa de Minas – Poços de Caldas, Mesa de Minas”, uma iniciativa inédita que busca valorizar a gastronomia mineira, fortalecer a identidade cultural local e consolidar Poços como um dos principais destinos de turismo gastronômico do Estado.
Segundo o secretário Arison Siqueira, “o Mesa de Minas foi idealizado com apoio do Governo de Minas e da Secult, e é uma ferramenta estratégica de desenvolvimento. Ele desperta o encanto pelos sabores regionais, atrai visitantes e valoriza os estabelecimentos locais”.
Com o slogan “Águas que curam, mesas que encantam”, o projeto une a tradição das águas termais à riqueza da culinária mineira. Os restaurantes participantes terão ao menos um prato típico sinalizado com a bandeira de Minas Gerais e receberão um azulejo exclusivo como selo de identidade gastronômica.
A lista de iguarias contempladas é vasta e inclui clássicos como feijão tropeiro, tutu de feijão, frango com quiabo, leitão à pururuca, costelinha, pão de queijo, doces caseiros e o tradicional café mineiro. Ao todo, mais de 30 bares e restaurantes locais já aderiram ao projeto.
O secretário de Turismo, Arison Siqueira, ressaltou o papel estratégico da união entre gastronomia, cultura e inovação: “Poços tem se destacado por suas ações criativas e pela capacidade de articular o turismo de forma integrada. O Mesa de Minas é uma ação concreta que conecta identidade, experiência e economia.”
No período da tarde, os debates seguiram com temas como: Inteligência competitiva na gestão do turismo, com Smart Tour; O Terroir como ferramenta de desenvolvimento turístico, com Wagner Gabardo; Place Branding, com Caio Esteves; Eventos como geradores de fluxo turístico, com Platinny Paiva e Lançamento da Rota Vulcânica, com um painel sobre o turismo como impulsionador da economia regional.
Para Thiago Ferreira, superintendente de Marketing Turístico da Secult-MG, o Estado vive um momento de fortalecimento do setor. “Minas Gerais é hoje referência nacional em turismo. Eventos como este seminário reforçam o compromisso do Estado com o desenvolvimento territorial através da cultura, da gastronomia e da hospitalidade. A presença maciça de municípios vizinhos aqui em Poços mostra que estamos construindo uma política pública regional robusta e colaborativa.”