Poços de Caldas, MG – Nesta quinta-feira, 16 de outubro, é celebrado o Dia Mundial da Alimentação 2025. Em Poços de Caldas, o Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA) e a Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Assistência Social, realizam um evento que vai incluir o Concurso Batalha de Sabores para premiar receitas que valorizam os alimentos in natura, regionais e acessíveis.
O encontro será realizado das 8h às 12h, no auditório do Centro Administrativo de Poços de Caldas. A abertura vai contar com a apresentação do Som Social Coral 60+ do Sesc. A temática para 2025 é “De mãos dadas para uma alimentação melhor e um futuro melhor”.
O Dia Mundial da Alimentação foi instituído pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) que, neste ano, completa 80 anos de existência. A data foi criada para chamar a atenção sobre a importância do acesso a alimentos nutritivos e seguros, bem como para a produção sustentável.
“Será um momento de reunir os parceiros envolvidos nas ações de segurança alimentar e nutricional do município, com troca de conhecimentos e saberes. O concurso de receitas ressalta a importância de comer bem, de forma consciente e solidária”, destaca o presidente do CONSEA, Allan Reginaldo Batista.
Como participar
do Concurso “Batalha
de Sabores”
As receitas apresentadas deverão seguir os princípios do Guia Alimentar para a População Brasileira, que orienta escolhas alimentares mais saudáveis, sustentáveis e acessíveis.
Acesse o Guia completo aqui: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf
As receitas inscritas
devem:
– ser preparadas com alimentos naturais ou minimamente processado
– evitar produtos ultraprocessados (embutidos, bolachas recheadas)
– utilizar sal, açúcar e óleo com moderação;
– valorizar alimentos regionais e da estação;
– ser simples, nutritivas e de fácil preparo;
– aproveitar integralmente os alimentos, reduzindo desperdícios;
– apresentar um prato colorido, equilibrado e saboroso, promovendo a alimentação saudável.
As inscrições devem ser feitas até quarta-feira (15) pelo Whatsapp (35) 3697-2279. No dia do evento, os inscritos devem apresentar seus pratos prontos. Haverá premiação especial para os três primeiros colocados e as melhores receitas farão parte de um Livro de Receitas em formato de e-book.
A data
O Dia Mundial da Alimentação de 2025 convoca a colaboração global para a criação de um futuro pacífico, sustentável, próspero e com segurança alimentar, propondo um trabalho conjunto entre governos, organizações, setores e comunidades para transformar os sistemas agroalimentares e garantir que todos tenham acesso a uma alimentação saudável, vivendo em harmonia com o planeta.
Segundo a FAO, é preciso colocar as pessoas no centro de soluções inclusivas que fortaleçam agricultores familiares, povos indígenas, mulheres e jovens — grupos especialmente vulneráveis aos impactos sociais, econômicos e ambientais. A organização defende que governos, empresas, sociedade civil e cidadãos atuem em conjunto, utilizando ciência, tecnologia e educação como aliados para transformar os sistemas alimentares.
