Poços de Caldas, MG – A Prefeitura de Poços de Caldas, por meio da Secretaria Municipal de Turismo, participou da Semana da Cozinha Mineira, realizada na Cozinha Interativa Itambé Cumbucca, no tradicional Mercado Central de Belo Horizonte. O evento integrou as comemorações pelo Dia da Gastronomia Mineira, celebrado em 5 de julho, e reuniu representantes da gastronomia, do turismo, da cultura, da produção rural, da economia criativa e do poder público.
A programação contou com painéis, mesas-redondas, cozinhas ao vivo, oficinas, degustações e debates voltados à valorização da gastronomia como patrimônio cultural e ferramenta de desenvolvimento dos destinos turísticos.
A participação de Poços de Caldas reforça o compromisso do município em acompanhar as principais tendências do turismo gastronômico e fortalecer o relacionamento com entidades e instituições que atuam na promoção da cozinha mineira. O intercâmbio de experiências e a construção de parcerias ampliam as oportunidades de divulgação do destino e contribuem para o desenvolvimento do setor.
A gastronomia tem se consolidado como um dos principais fatores de atração turística, movimentando a economia, valorizando produtores locais e proporcionando experiências autênticas aos visitantes. Em Minas Gerais, essa vocação ganha ainda mais força por meio da diversidade de sabores, ingredientes e tradições que fazem da cozinha mineira um importante patrimônio cultural.
Poços de Caldas se destaca nesse cenário ao reunir uma ampla oferta gastronômica, que inclui restaurantes de diferentes especialidades, cafeterias, doces tradicionais, cervejarias artesanais, produtos regionais e uma infraestrutura turística consolidada, capaz de proporcionar experiências completas aos turistas.
O secretário municipal de Turismo, Erivelton Siqueira, destacou que a presença do município no evento fortalece a estratégia de posicionar Poços de Caldas como um importante destino gastronômico de Minas Gerais. “Participar da Semana da Cozinha Mineira significa estar presente em um dos principais espaços de discussão e valorização da gastronomia como vetor do turismo. É uma oportunidade de fortalecer parcerias, acompanhar as tendências do setor e apresentar o potencial de Poços de Caldas, que possui uma gastronomia rica, diversificada e cada vez mais reconhecida como um diferencial para quem visita nossa cidade.”
Além de ampliar a visibilidade institucional do município, a participação no evento contribui para fortalecer toda a cadeia produtiva ligada à gastronomia, beneficiando restaurantes, bares, cafeterias, produtores rurais, agroindústrias, cervejarias artesanais, doceiros e pequenos empreendedores.
Para a Prefeitura, investir na valorização da gastronomia é também incentivar o desenvolvimento econômico, promover a identidade cultural do município e consolidar Poços de Caldas como um destino turístico completo, capaz de oferecer aos visitantes experiências que unem natureza, cultura, hospitalidade e boa gastronomia.