Poços de Caldas, MG – A Prefeitura de Poços de Caldas, por meio da Divisão de Fomento Agropecuário da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Inovação, realizou, nesta segunda-feira (28), a Oficina de Criatividade na Elaboração de Pratos com Ingredientes Voltados para o Café, na Escola Municipal Carmélia de Castro, no bairro Souza Lima, na zona rural.
A atividade foi realizada em parceria com o Sebrae, Emater e Região Vulcânica, nas ações de preparação para a 2ª Festa do Café, Cultura e Turismo Rural. A oficina teve como proposta estimular a criatividade na elaboração de receitas utilizando ingredientes relacionados ao café, além de valorizar os produtos, os saberes e a gastronomia das famílias rurais.
A capacitação também funciona como preparação para o 4º Concurso Gastronômico, que será realizado durante a 2ª Festa do Café, Cultura e Turismo Rural, nos dias 17 e 18 de outubro de 2026. As receitas apresentadas no concurso terão como base ingredientes voltados para o café.
Para o secretário municipal de Desenvolvimento Econômico e Inovação, Franco Martins, a iniciativa representa uma oportunidade de qualificação e valorização da produção rural.“Essa oficina aproxima conhecimento e prática e evidencia como os produtos do campo podem ganhar novas possibilidades por meio da criatividade e da gastronomia. Nosso objetivo é fortalecer as famílias rurais, valorizar aquilo produzido em Poços de Caldas e criar oportunidades para que essa produção também se transforme em renda, turismo e desenvolvimento”, destacou.
A ação reforça o trabalho conjunto entre poder público e instituições parceiras para incentivar o empreendedorismo rural e reconhecer o protagonismo das mulheres e dos homens do campo, valorizando a tradição das famílias rurais e a identidade gastronômica de Poços de Caldas.