Poços de Caldas, MG – Produzir café é tradição em Minas Gerais. Transformar essa tradição em excelência reconhecida nacional e internacionalmente é o que a Agro Fonte Alta vem construindo há mais de uma década. Agora, essa trajetória ganha mais um capítulo importante: a empresa conquistou o 1º lugar regional Sul de Minas no 35º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, com seu premiado grão Cereja Descascado, desenvolvido e produzido pela própria marca.
A conquista posiciona novamente a Agro Fonte Alta entre os grandes nomes da cafeicultura brasileira. Como vencedora de uma das sete regiões cafeeiras do país, assim concorre, a empresa, como finalista nacional às três vagas que representarão o Brasil no 11th Ernesto Illy International Coffee Award, na Itália.
Fundada em 2009, a Agro Fonte Alta nasceu do sonho de produzir um café que fosse referência em qualidade. Desde então, investe continuamente em pesquisa, tecnologia e aprimoramento de processos para entregar cafés especiais que traduzem, em cada xícara, a força do terroir mineiro.
Esse terroir é um dos grandes diferenciais da marca. As propriedades da Agro Fonte Alta estão localizadas na Região Vulcânica, território de solo vulcânico entre o Sul de Minas Gerais e o nordeste de São Paulo, formado a partir da caldeira de um vulcão extinto há cerca de 80 milhões de anos. Reconhecida por seu terroir singular, a região reúne condições naturais excepcionais para a produção de cafés de altíssima qualidade.
Cultivados em fazendas localizadas em Campestre e Machado, dentro desse território protegido, os cafés da Agro Fonte Alta crescem em altitudes que chegam a 1.280 metros, em meio à Mata Atlântica, com clima privilegiado, temperaturas médias entre 17°C e 20°C, solo fértil de origem vulcânica e alta pluviosidade, fatores que favorecem a concentração de açúcares nos grãos e contribuem diretamente para a complexidade sensorial da bebida.
Esse conjunto de condições naturais, aliado à expertise da marca, dá origem ao premiado Cereja Descascado, um café que representa a busca constante da Agro Fonte Alta por excelência, rastreabilidade e identidade.
O reconhecimento no 35º Prêmio Ernesto Illy não é um feito isolado. A Agro Fonte Alta acumula uma trajetória consistente de premiações importantes, incluindo títulos no próprio Prêmio Ernesto Illy, no Concurso do Terroir da Região Vulcânica, no Aroma BSCA e no Cup of Excellence, consolidando-se como uma das marcas mais consistentes e respeitadas do segmento de cafés especiais. Para a Agro Fonte Alta, cada premiação representa mais do que um troféu: é a confirmação de um propósito que começou no campo e continua em cada xícara, produzir café com excelência, responsabilidade, sustentabilidade e profundo respeito à sua origem.