Poços de Caldas, MG – A 2ª Feira de Alimentos e Bebidas da Região Vulcânica é um evento destinado à valorização de sabores autênticos e cultura local. Com um território singular, a região oferece produtos de alta qualidade , com o denominado terroir específico. A feira acontece nos dias 23 e 24 de novembro, no Mercado do Cristo.
O evento é a vitrine perfeita para apresentar os produtos ao Brasil. Produtos com ingredientes originários de um território onde existia um vulcão, extinto há 80 milhões de anos. O território abrange uma área com solo vulcânico que, pelas suas características de solo, clima e relevo, proporcionam características únicas aos seus produtos de origem.
Além das suas belezas naturais, a região é conhecida pela cultura de seu povo e tradição na fabricação de produtos alimentícios diferenciados, experiência gastronômica rica e variada e o acolhimento com que recebe seus turistas.
Caldeira vulcânica, extinta há 80 milhões de anos determina as características do solo e marcam um terroir único
O território, demarcado e protegido, abrange 12 municípios localizados nas montanhas que dividem os estados de Minas Gerais e São Paulo. Fazem parte da região vulcânica as cidades mineiras Andradas, Bandeira do Sul, Botelhos, Cabo Verde, Caldas, Campestre, Ibitiúra de Minas, Poços de Caldas. Pelo lado paulista, os municípios Águas da Prata, Caconde, Divinolândia e São Sebastião da Grama.
Durante a 2ª Feira de Alimentos e Bebidas da Região Vulcânica, o visitante poderá degustar azeites, bolachinhas, cafés especiais,cervejas, doces, queijos e vinhos, entre outros. Haverá ainda degustações exclusivas e cozinha show. A entrada á gratuita. Mais informações pelo telefone (35) 3690 5120 O evento é uma realização do Sebrae Minas, com apoio da Citur , Cafés da Região Vulcânica e Prefeitura de Poços de Caldas, por meio da Sedet.